HOT ! R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼　土楽窯・土鍋　限定デザイン『ORIBE R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『

R*o様 【ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。形は土楽の「黒鍋」とほぼ同じです。土楽窯(福森道歩)とstudio482(宮本しばに)のコラボ土鍋。◎現在は販売されていません。蓋の持ち手のデザインや色が違います。鍋蓋裏には木の葉模様。取手は指でつまみやすい形。色はoribeのグリーンです。鍋底の裏に入るひびは、伊賀の土鍋に必ず起こる現象で、 このひびが入ってからどんどん煮えやすくなり、 鍋が成長していきます。 実はこの貫入とひびが、土鍋の膨張を分散させ、ぱっくり割れるのを防いでいるのです。 この貫入とひびが入ることがとても大事なのです。(土楽窯HP引用)伊賀焼の窯元「土楽」の土鍋は、煮炊きはもちろん、炒める、焼く、蒸す、オーブン使用が出来る特徴を持っています（揚げ物不可）。 伊賀の土を使った純粋な土物は、その特質を生かし、油を使った料理が可能になります。これが他の土鍋と違うところ。ですから「鍋」として和洋折衷、様々な料理に使うことができます。 土楽窯では型は使わず、すべてろくろを回し、ひとつひとつ手で製作されています。また、縁や取っ手の部分は中が空洞になっています。これは重さを軽くするための見えない工夫。一年を通して土鍋を使ってもらうために、軽く使いやすい形状になっているのです。 土鍋の底にヒビが入ります。ここが重要！ヒビは素地と釉薬の収縮率の違いで起こるもので「貫入」と言います。土物を焼成したときにできるもので、細かいヒビと気泡が混入します。この貫入が伊賀焼の特徴です。土鍋、羽釜を使っていくと、その貫入の働きにより、表面にもヒビが入っていきます。何度も使っていくうちに土鍋は慣れていき、どんどん使いやすくなります。火を入れる時に膨張し、冷めると収縮する土鍋を調節してくれるのが貫入なのです。土鍋、羽釜はどんどん使いやすくなり、料理の味もよくなっていきます。(宮本しばにさんブログ引用)使い勝手の良い口付きです。土鍋は、使えば使うほど、煮えやすく丈夫な土鍋に育っていきます。土楽窯（どらくがま）/三重県三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。品物は、現品写真のとおりです。ヒビの理由をご理解いただける方向けです。。ステーキが焼ける土鍋】伊賀焼 土楽窯・土鍋 限定デザイン『ORIBEさん。掛花入れ　丹波焼き　市野一二三。骨董　古伊万里　金彩色絵　希少図案　栗鼠　木賊　山葡萄　膾皿　中皿　１客限り。古伊万里　金襴手　牡丹に瓔珞紋の図　大鉢　B984AS-CWw。時代年代物 古伊万里 染付 変形皿 花鳥図 仕覆 合わせ箱 有田焼 伊万里焼。花瓶 青磁 双耳 花器 花生 銘。a995 時代 琉球 鬼腕花入 茶道具 古物 骨董。九谷焼　晃山窯　アンティーク　古美術。新庄貞嗣　萩焼　割山椒向付　共箱　幅約12.3㎝　タサチ　東な7-0521①。備前焼 小西陶蔵造 窯変造形カップとソーサーユニークな持ち手付 共箱。古美術　皿　水盤。jules vieillard bordeaux 花鳥絵皿 C。丹波焼　大上昇　扁壺　昭和期。骨董　古陶　希少 まひこ 舞子焼　千鳥型　豆皿　小皿　茶道具　１客限り。【茶道具】膳所焼　茶入（共箱）送料込。県重要無形文化財　伊勢崎満　一輪生花入 M269。Ｎ６９３　水指　『温品焼』『康寿窯　本多康彦造』『一重口水指』　共箱　茶道具。古伊万里金蘭手角瓶【江戸中期】元禄。中国清時代染付お皿。夭折の天才陶芸家 中島勝乃利作 「PLATON ASA（手ツキ皿）」。Niko様❢　沖縄やちむん　壺屋焼 丼 深鉢 魚紋 宮城須美子　レア✨️　未使用。3点　nara　装飾的な陶器製フラスコ型花瓶。九谷焼御神酒徳利松竹梅初春。染付筆洗い。もちこ) アイリッシュドレスデン IRISH DRESDEN ネコ。永楽善五郎　花入。ファイアンスフィン オクトゴナル 花絵皿 C。多田 幸史　九谷焼 幾何紋白金彩茶碗。中国宋時代竜泉青磁お皿。青磁　皿 中国陶器 中国美術 古玩。未使用　清水焼　京焼 土渕陶葊　陶あん　陶葊窯 絵付け　金彩　紫陽花　大皿　絵皿。未使用 呉須赤絵輪花 菓子鉢 花鳥図 京 晴香在銘 茶道具 菓子器